选购杀菌釜之前我们需要了解哪些内容

    在选购杀菌釜之前需要了解一些内容才能更好的针对我们的产品杀菌。下面来讲一下要注意的事项：

    1、首先我们要知道，包装材料的不同，将决定选择什么结构形式的杀菌釜。因为对于不同的包装材料，为使其获得较好的加热环境，所以有了不同加热形式结构的杀菌釜（蒸汽式、淋水式、水浴式、蒸汽加风式）等；

    2、包装材料中内容物的不同，将决定杀菌工艺（升温、保温、降温，以及对应各个杀菌阶段的压力的变化）的制订和杀菌过程中为适应处置被杀菌物料状态的杀菌釜结构（静止、回转、摇动）等；